香菇健脾鸡汤 | Chicken Soup





鸡汤营养丰富又美味
常喝鸡汤可以补血,治感冒,增强免疫力


[香菇健脾鸡汤]

材料:
菜园鸡 1.5kg(半只)
香菇 12朵
金针菜 50G(浸软,打结)
老姜 两个拇指大(拍扁)
红枣 10粒(去核)
鲜淮山 150G(切滚块)
水 2.8L

调味料:
盐 少许

做法:
1. 鸡肉洗净,汆烫,待用
2. 将红枣,姜和水倒入锅里,煮至滚
3. 然后放入鸡肉,香菇煮,滚后转小火
4. 煮大概60分钟
5. 之后加入淮山块,继续滚大概15反正
6. 最后,加入盐调味,熄火,趁热喝



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