家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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香芋咸菜海鲜汤 Seafood Soup
冷冷的天气,配上开胃的海鲜汤,也不错哟~
[香芋咸菜海鲜汤] Seafood Soup
材料:
鱼片 一小碗
虾 数只
炸芋头粒 适量
金针菇 半包
车厘子 5粒
油麦 一棵
梅子 一粒
炸蒜头 一汤匙
姜片 5片
咸菜 1片
调味料:
盐 少许
鱼露 少许
鸡精粉 少许
做法:
1. 先开两杯热水,放炸芋头粒,梅子和咸菜,炸蒜头粒和姜片慢慢煲至芋头松软
2. 然后全部材料和调味料一起就行了
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