一家大小都爱😍😍
配上XO酱 更是赞👍 😋😋😋
[豉皇香卤三拼]
材料：
五花肉 1.2kg(切成条状)
豆干 两片
熟鸡蛋 5粒
蒜蓉 三汤匙
葱头 2粒(切片)
姜片 8片
八角 一粒
桂皮 一片(小小片)
丁香 5粒
葱花 适量
周夫人XO银鱼酱 一汤匙
调味料：
常珍头抽 5汤匙
黑酱油 2汤匙
白糖 一汤匙
鱼露 一茶匙
胡椒粉 少许
热水 掩盖至食材表面
做法：
1. 热陶瓷煲加油，加入白糖搅至溶做糖色
2. 加入五花肉煎成上色，然后推一边
3. 用剩余的油，加入葱头片炒至微焦
4. 跟着加入姜片和蒜蓉炒一炒
5. 加入八角桂皮丁香炒一炒
6. 进入头抽和，黑酱油和鱼露炒香
7. 倒入热水煮至滚
8. 放入豆干和鸡蛋一起焖至收汁，熄火
9. 盘中放入白饭，五花肉，豆干，鸡蛋切片摆盘
10. 淋上酱汁，加入葱花和XO酱即可享用 😃
喜欢的话，欢迎分享哦 😍
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