冶味酸辣菜蒸魟鱼



酸酸辣辣,好冶味😍

[冶味酸辣菜蒸魟鱼]

材料:
魔鬼鱼肉 一条
本地咸菜 两叶(切丝)
蒜蓉一汤匙
姜片 6片
辣椒糊 一汤匙(Cili boh)

调味料:
糖 一汤匙
酱油 一汤匙
鱼露 少许

做法:
1. 鱼洗干净,放进蒸炉里大火蒸10分钟
2. 在蒸的当儿,热锅加入,爆香姜片和蒜蓉
3. 加入辣椒糊炒一炒
4. 加入咸菜炒一炒,跟着加入热水250ml煮滚
5. 加入调味料,焖至收汁
6. 蒸好的鱼汁倒掉,再淋上煮好的酸辣咸菜即可享用





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