香酥虾酱鸡 Prawn Paste Chicken | Har Cheong Gai

Wow~ 外脆内嫩的虾酱鸡，太好吃了！嘻嘻嘻

【香酥虾酱鸡】- Prawn Paste Chicken / Har Cheong Gai

材料A :
鸡翅膀 十只

材料B :
虾酱两汤匙
糖 一汤匙
芫茜剁碎一汤匙
花雕酒 一汤匙
麻油 一汤匙

材料C :
鸡蛋一粒
粘米粉 三汤匙
面粉一汤匙
baking powder 一茶匙
油适量

步骤：
1. 材料A洗净，沥干水分，加入材料B腌约30分钟，加入材料C，再腌30分钟。
2. 烧热油锅，放进鸡翅炸至金黄，捞起即可。

食谱来自 Lee Wing Kong




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