家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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黄金酥肉饼
家中大小宝把黄金都挑完了🤣🤣
[黄金酥肉饼]
材料:
肉碎 一碗(200G)
玉米粒🌽 ⅓条
萝卜碎 少许
葱花 适量
洋葱 小粒½颗(切碎)
调味料:
酱油 一汤匙半
盐 少许
胡椒粉 1/4茶匙
花雕酒 一汤匙
麻油 一小匙
薯粉 一茶匙半
做法:
1. 把全部材料和和调味料混合,腌制至少两个小时至隔夜更入味
2. 把肉团分成4份,搓圆压扁
3. 热锅加油,把肉团两面煎成金黄色即可
4. 黄金肉饼出锅啦😋😋
五味肉类组合
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