糖醋肉丝

非常非常非常开胃的菜肴，大人小孩都爱吃~

[糖醋肉丝]

材料：
梅頭肉 300g（切條）
洋葱 一粒（切块）
蒜頭２瓣剁蓉

汁料：
茄汁5湯匙
LP sauce 2茶匙
糖１湯匙
绍酒１湯匙
醋 1茶匙
水2湯匙

做法：
1 . 肉絲用薯粉, 生抽半湯匙, 油一茶匙, 略醃。
2. 燒紅鑊, 下油, 将肉絲炒熟, 取出待用。
3 . 另起鑊, 爆香蒜蓉和洋葱, 下汁料煮滚, 將肉絲回鑊兜勺, 放在生菜面, 灑上芝麻即成。






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