家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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爆炒肉片菠萝
烟霾来袭,吃点开胃菜肴
好吃哦。。大宝说的😄😄
[爆炒肉片菠萝]
材料:
罐头黄梨 三片(切块)
肉片 大概100G
甜椒 一小粒(切块)
蒜蓉 一汤匙
姜片 5片
调味料:
头抽 两汤匙
鱼露 一点点
糖 一点点
做法:
1. 将肉片用酱油,油和薯粉腌制
2. 热锅加油,爆香姜片和蒜蓉
3. 加入肉片炒至变色
4. 加入甜椒和黄梨炒一炒
5. 加入调味料炒一炒
6. 跟着加少许热水,翻炒至收汁即可
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