双脆酱爆虾球 Stir-Fried Mixed Vege with Shrimps


厨娘喜欢吃菜,你们喜欢吗???

[双脆酱爆虾球] Stir-Fried Mixed Vege with Shrimps

材料:
嫩的莲藕 1粒切薄片)
中虾 6只(去肠泥)
磨菇 3粒(切薄片)
云耳 2朵(浸30分钟)
红青黄灯笼椒 适量
蒜片 1汤匙
姜片 2片

调味料:
盐 1/4茶匙
酱油 1茶匙
糖 半茶匙

做法:
1. 爆香姜片和蒜蓉,跟着莲藕炒一炒

2. 加入虾炒至变色,然后磨菇和云耳炒一炒

3. 加入灯笼椒翻炒和调味料,加入3汤匙水焖2分钟

4. 熄火,完成


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