Ondeh-ondeh

马来小食之 Ondeh-ondeh

吃在口里，真的在口里会爆浆的哦~

隔了8小时还是那么的软 那么的嫩～

[Ondeh-ondeh]

檽米粉 200g
蕃薯 120g
耶糖 150g
耶丝 半粒
斑斓汁 半杯

1. 椰渣放點鹽蒸3min
2. 把蕃薯蒸熟，較爛，把它參進粉捏先，再慢慢加水，揉至粉糰
3. 粉团揉好，就可以包椰糖了，搓圆
4. 放進滾水裡去煮,當它浮起來時，再讓它滾多半分鐘，捞出
5. 放在椰丝中滚动让椰丝都沾上，真的在口裡會爆漿

食谱来自Noris Lye



甜品小食组合 | Home