香辣酸菜焖魟鱼 Hot and Sour Sting Ray

小时候妈妈常煮的酸辣魔鬼鱼,既简单又开胃
这里有朋友吃过吗?

[香辣酸菜焖魟鱼] Hot and Sour Sting Ray

材料:
魔鬼鱼 两小条(斩件)
本地咸菜 两叶(切丝)
蒜蓉 一汤匙
姜片 5片
辣椒糊 两汤匙

调味料:
糖 一汤匙
酱油 少许

做法:
1. 爆香姜片和蒜蓉
2. 加入辣椒糊炒一炒
3. 加入魔鬼鱼炒一炒
4. 加入一杯热水和调味料焖大概8分钟
5. 跟着加入咸菜焖至收汁即可享用




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