卤肉，卤蛋，卤海参～ Collagen 啊！
[卤味海参烩猪蹄] Braised Pork Trotter with Sea Cucumber
材料：
猪脚 半个
海参 适量
熟鸡蛋 4粒
姜片 8片
蒜米 两粒
葱头 三粒
八角 一粒
桂皮 一小片
调味料:
糖 一汤匙
酱油 适量
黑酱油 2汤匙
盐 少许
单晶冰糖 5粒
做法:
1. 猪脚洗净，飞水，备用
2. 爆香葱头，姜片推一边
3. 加入糖在油里，做糖色
4. 加入猪脚炒一炒，葱头姜片推回来炒
5. 加入酱油和黑酱油炒一炒
6. 然后猪脚移进一个锅里，放进蒜米和鸡蛋
7. 加入热水淹至材料的表面
8. 跟着加入冰糖，八角和桂皮
9. 中小焖大概一小时半，加盐试味
10. 放进海参再继续焖15分钟即可
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