麦香鱼块 Cereal Fish

香香脆脆的麦片

[麦香鱼块] Cereal Fish

材料：
鱼块 10片
咖喱叶 两支
指天椒 两条(切细)
牛油 两汤匙

腌料:
盐 少许
胡椒粉 少许
花雕酒 一茶匙
马铃薯粉 两汤匙

麦片粉(拌均)：
Nestle麦片 一杯
奶粉 一汤匙
糖 半汤匙
鸡精粉 1/4茶匙
盐 1/4茶匙

做法:
1. 将鱼块和腌料腌制30分钟，备用
2. 热油，把鱼块炸成金黄色，沥油备用
3. 热锅，加入牛油至溶
4. 加入指天椒和咖喱叶炒一炒
5. 倒入麦片粉，小火快炒至松散
6. 倒入炸鱼块拌均，熄火，盛上碟即可享用了





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