满盘锦绣

吃了口袋钵满钵满～

[满盘锦绣]

材料:
芋头 300g(蒸熟)
澄粉 75g
牛油 50g
猪油15g
发粉 3g
糖 2g
盐 2g
鸡精粉 2g
五香粉 1g
(手可以粘木薯粉搓)

做法:
1. 慢慢地加入半杯滚水进入澄粉里搅拌成团
2. 然后加入所有材料，揉成均匀的面团。
3. 把面团分成两份，搓成长条形，然后围成圆圈(揉时会粘手就那点木薯粉当手粉)
4. 把做好的芋头圈摆在平地盘，然后冷藏半小时
5. 最后热油锅，把芋头圈炸至金黄色即可



[彩虹花腩]

材料：
五花肉 80g(切薄片)
彩椒 1小碗
蒜蓉 1汤匙
姜片 3片

调味料:
酱油 一汤匙
黑酱油 一汤匙
盐 少许

做法:
1. 肉片用少许酱油和薯粉腌制15分钟，备用
2. 彩椒先汆烫，备用
3. 加入一汤匙油，爆香姜片和蒜蓉
4. 加入肉片炒至变色
5. 加入调味料，翻炒至熟
6. 最后加入彩椒，炒一炒即可





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