枝竹素焖土豆

没有肉类一起煮的腐竹，依然好吃哦~

感谢 好食腐竹豆支食品公司​ 提供那么好吃的腐竹!


[枝竹素焖土豆]

材料:
马铃薯 一粒(切片)
腐竹枝 两枝(剪段，浸软)
蒜蓉 一汤匙
姜片 八片
葱段 一棵


调味料：
酱油 两汤匙
黑酱油 半汤匙
鱼露 一茶匙
花雕酒 一汤匙
盐 适量
热水 250ml

做法：

1. 先把马铃薯飞油，捞出沥油，待用

2. 爆香姜片和蒜蓉

3. 加入腐竹炒一炒

4. 加入马铃薯和调味料焖至收汁

5. 最后放入葱段翻炒即可享用



厨房心得：
用Russet Potato 比较好吃哦

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