香喷喷的麻油鸡饭😍😍😍
#用电饭煲也可以哦
【瓦煲麻油香饭】
材料：（3人份）
鸡翅膀 5个
香菇 3朵（切片）
鲜黑木耳 8朵
葱头 2粒（切丝）
蒜蓉 2汤匙
姜片 8片
葱头油 2汤匙
麻油 2汤匙
白米 1杯半
调味料：
酱油 2汤匙
黑酱油 1茶匙
花雕酒 两汤匙
鱼露 少许
蚝油 一汤匙
胡椒粉 少许
盐 少许
做法：
1. 鸡肉先加少许酱油和胡椒粉腌制15分钟
2. 白米洗净，加适量的水，备用
3. 热锅倒入麻油，爆香葱头，姜片和蒜蓉
4. 加入香菇片炒一炒
5. 再加入黑木耳炒一炒
6. 跟着加入鸡肉炒至变色
7. 加入调味料，炒均，熄火，待用
8. 把白米煮至差不多干水
9. 加入炒好的鸡肉全部倒在白米饭表面
10. 然后继续焖至饭干水，熄火
11. 淋上葱头油，再焖15分钟即可享用
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