家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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和味枣杞蒸鸡
简易又适合新手和上班一族的蒸鸡,忙的来又有的补哦
【和味枣杞蒸鸡】
材料:
大鸡腿 1个
枸杞 1汤匙
红枣 5粒(去核)
姜片 5片
盐 1茶匙
调味料:
花雕酒 2汤匙
酱油 1汤匙
麻油 1茶匙
热水 30ml
做法:
1. 鸡腿洗净,把盐涂在鸡腿腌制至少两个小时,隔夜更入味
2. 把姜片铺在碗碟上
3. 跟着放鸡腿,红枣和枸杞
4. 拿一下小碗,把调味料混合
5. 之后淋上鸡腿上
6. 放进预热好的蒸炉里蒸30分钟至熟即可
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