虾仁滑蛋

滑滑嫩嫩的鸡蛋，鲜香的虾仁

[虾仁滑蛋]

材料:
鸡蛋 3颗
虾仁 6只(去壳，去沙肠)
葱花 适量

调味料：
盐 少许
糖 少许

做法：
1. 鸡蛋打入碗里，加少许鱼露打散，待用
2. 先把虾仁煎香，盛出，待用
3. 热油，倒入鸡蛋，跟着加入虾仁
4. 加入调味料
5. 用镬铲慢慢推鸡蛋至要结成jelly的样
5. 熄火，再轻轻的推至鸡蛋结成即可




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