大家可以坐在一起吃饭，团团圆圆
[花腩海参素肉煲] Braised Pork Belly with Sea Cucumber
材料：
枝竹 四支(浸软，剪段)
面筋 十粒(剪半)
五花肉 一碗
海参 适量
蒜米 一粒
姜片 8片
葱头 三粒(切片)
调味料：
酱油 四汤匙
黑酱油 一汤匙
鱼露 一茶匙
胡椒粉 少许
盐 适量
蚝油 半汤匙
热水 适量
做法:
1. 爆香姜片，葱头，蒜米
2. 加入五花肉炒至变色
3. 加入加入枝竹炒一炒，跟着面筋炒一炒
4. 加入调味料(除了盐)炒出香味，熄火
5. 把材料都移进焖烧锅里，然后加热水淹至表面
6. 中小火焖50分钟后，加盐试味
7. 加入海参继续焖15分钟即可，完成
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