香麻五柳肉丝




酸甜肉丝配上芝麻香,棒👍

[香麻五柳肉丝]

材料:
肉丝 150G
小番茄 5粒(切半)
洋葱 一粒(切快)
黑白芝麻 适量
蒜蓉 半汤匙

调味料:
番茄酱 4汤匙
蚝油 1汤匙
白糖 1汤匙
酱油 1茶匙
鱼露 1茶匙
水 90ml
木薯粉 1/5茶匙

腌料:
胡椒粉 少许
酱油 1汤匙
黑酱油 1茶匙
食油 1茶匙
薯粉 1茶匙

做法:
1. 先把芝麻炒香,待用
2. 将肉丝和腌料,腌制15分钟
3. 取一小碗,将调味料拌均,待用
4. 热锅加油把肉丝炒至微焦,盛出,待用
5. 爆香蒜蓉,跟着加入洋葱炒一炒
6. 倒入调味料,煮至滚
7. 加入小番茄和肉丝,拌均,盛出
8. 撒上芝麻即可享用





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