这糖水有除热祛湿的功效，又可以滋润养颜，煮法非常简单
[腐竹白果薏米鸡蛋汤] Branched Sheet Sweet Soup
材料：
腐竹片 100g（浸软，剪碎）
清水 2.8L
洋薏米 100g(浸泡1小时)
白果 100g（去衣，去芯）
冰糖 适量
香兰叶 5叶
蛋 一颗
做法：
1. 把水滚开后，放入香兰叶，腐竹和洋薏米
2. 再次滚开后，转至小火，盖上锅盖煮1小时
3. 腐竹和薏米煮了1小时后，加入白果
4. 加热至再次滚开后，转至小火，继续煮约30分钟至白果软化
5. 加入糖拌匀
6. 把蛋轻轻打散后慢慢加入，一边搅拌
7. 加热至再次滚开后熄火即可
注意事项 ：
- 这道糖水是使用洋薏米，而不是煲六味汤的生薏米哦
- 中国的药用生薏米(Semen Coicis)是功能祛湿
- 荷兰的洋薏米(Pearl Barley)含高纤维，功能润肠
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