家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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萝卜土鱿排骨汤
靓汤~
【萝卜土鱿排骨汤】
材料:
白萝卜 一大条(切滚块)
吊片 1只 (浸软,去软骨)
排骨 400g
红枣 5粒(去核)
蜜枣 1粒
调味料:
盐 适量
做法:
1. 白萝卜削皮,切滚块
2. 排骨洗净用热水烫去血水,洗去血腥味,备用。
3. 锅里加上2公升清水,用大火煲滚,全部材料加入,大火煮15分钟
4. 然后转小火煲90分钟
5. 熄火前,加入适量的盐调味即可桌享用
滋补炖汤组合
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