醉酒花雕鸡

香喷喷的花雕炒鸡肉，有人爱吗？

[戊戌灵犬贺新岁系列]
年菜之

[醉酒花雕鸡]

材料：
L型鸡腿 2个(斩件)
姜丝 半碗
蒜蓉 1汤匙
麻油 4汤匙

调味料：
热水 250ml
盐 1/4茶匙
酱油 3汤匙
黑酱油 1汤匙
花雕酒 5汤匙

做法：
1. 热锅倒入麻油，把姜丝炒至微黄
2. 加入蒜蓉爆香，跟着加入鸡肉炒至变色
3. 倒入热水煮滚后，加入调味料
4. 中小火焖煮大概10分钟或至收汁即可

注：
汤匙是吃饭的铁汤匙哦～




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