豉汁焖红鱼

家常鱼料理，香香～

[豉汁焖红鱼]

材料：
红鱼 一块
姜片 8片
蒜蓉 一汤匙
辣椒 半条
葱段 一棵

调味料：
蚝油 半汤匙
酱油 一汤匙
黑酱油 半汤匙
鱼露 一茶匙
糖 少许
盐 适量
热水 180ml

做法：
1. 先把鱼块煎成金黄色，备用
2. 爆香姜片和蒜蓉，跟着辣椒炒一炒
3. 倒入调好的调味料，滚后放进鱼块煮5分钟
4. 先把鱼块盛上盘里
5. 加入葱段在煮一下，然后再淋在鱼片上即可享用






生猛海鲜组合 | Home