秋葵炒虾仁
秋葵有一种特殊的香味,女儿很爱吃,加上虾仁和胡萝卜,不仅吸引了小朋友的眼球,而且营养又美味!
[秋葵炒虾仁]
材料:
蒜米
秋葵
虾仁
萝卜
调味料:
盐
做法:
1. 秋葵洗净,虾仁洗净,备齐食材
2. 锅上水烧开后下秋葵焯烫半分钟至稍微变色,盛起冷却备用
3. 将沥干的秋葵去蒂,斜切成0.5厘米厚的片片,蒜切片待用。
4. 虾仁都剥好之后,加入糖,白胡椒粉拌匀。
6. 少量油下锅,爆香蒜米,下入虾仁滑散至五成熟
7. 虾仁蒜片翻炒至稍微变色时下入焯好的秋葵翻炒片刻
8. 出锅前加适量盐调味即可。
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