酱爆白玉彩肴

天气炎热，想吃点容易咀嚼的

[酱爆白玉彩肴]

材料:
豆腐 一盒(切丁)
肉片 40G
辣椒 半条(切碎)
蒜蓉 一汤匙
姜片 5片
葱花
豆酱 一茶匙

调味料：
酱油 一汤匙
鱼露 一茶匙
黑酱油 一茶匙
热水 200ml

做法：
1. 爆香姜片和蒜蓉
2. 加入豆酱和辣椒炒一炒
3. 加入肉片炒至变色
4. 倒入热水煮至滚
5. 加入豆腐和调味料煮大概2－3分钟
6. 熄火，最后撒上葱花即可享用





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