酸甜茄汁鱼片 Sweet and Sour Fish Fillet




[酸甜茄汁鱼片] Sweet and Sour Fish Fillet

材料:
鱼片 8片
车厘子 8粒
青瓜 适量(切丁)
蒜蓉 1汤匙

酱汁:
番茄酱 3汤匙
糖 1茶匙半
热水 4汤匙

做法:
1. 鱼片先用少许盐和胡椒粉腌制15分钟,备用
2. 把酱汁混合均匀,备用
3. 先把鱼片飞油,沥油备用
4. 爆香蒜蓉
5. 加入车厘子和青瓜,翻炒几下
6. 加入酱汁滚一滚
7. 加入炸鱼片拌均醤汁即可





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