[鲜炸猪油]
材料:
猪油 1000g
水 1小杯 （可以不加）
做法：
1. 把猪油清洗干净后，切丁。
2. 把猪油和水一起放入不粘锅，大火煮至滚，转小火煮至水蒸发，炸至出油即可。
厨房心得：
- 最好保持一样大小，炸时就会均匀
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。
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