Wow～ 酸酸辣辣的, 好开胃哦～
[瓦煲酸辣马鲛鱼] Asam Pedas
材料：
鱼肉 两块
蒜蓉 1汤匙
洋葱 1粒（切块）
姜片 2片
辣椒糊 2汤匙
香茅 2枝（拍扁）
疯柑叶 3叶
羊角豆 3根（切段）
番茄 1粒（切块）
亚叁膏 50g 加2杯水（沥过）
亚叁片 2片
调味料：
盐 适量
酱油 适量
糖 1汤匙
做法：
1. 热锅爆香蒜蓉和姜片，跟着辣椒，洋葱和香茅
2. 加入疯柑叶和亚叁水，水滚了，放入鱼肉，番茄煮大概5分钟
3. 放入羊角豆再煮5分钟即可
厨房心得：
-酸甜度视个人口味，自己调味。
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